ارده و مشتقات آن در صبحانه های ایرانیان جایگاه بخصوصی دارد.
یک دانه ی غذایی بسیار مقوی که از تفت دادن دانه های کنجد و کوبیده شدن آن توسط دستگاه ارده گیری به دست می آید.
بسیاری از کشورها اععم از ترکیه لبنان و یونان نیز از این ماده خوشمزه بی بهره نیستند.
این ماده بخش مهمی از حلوا ارده و حلوا شکری را تشکیل میدهد.
در کارگاه های روغن گیری شاهد دستگاه های ارده گیری ، دستگاه کره بادام زمینی و سایر دستگاه ها هستیم که هر یک به نوعی بدون وارد کردن آسیب به محصول ورودی خود بر اساس نوع دانه ورودی عمل میکنند.
نظرات (0)
تا کنون نظری ثبت نشده است. شما اولین نفری باشید که به این مقاله نظر میدهید.
نظرتان را بنویسید